PT Maestro Jaya Teknik memulai usaha karoseri pada tahun 2015 dimana sebelumnya kami hanya memodifikasi interior dari mobil yang diproduksi oleh perusahaan karoseri lain yang biasa membuat body. Menjawab kebutuhan konsumen dimana banyak yang menginginkan produksi body sekaligus dapur maka kami mulai memproduksi food truck mulai dari body, interior dan dapur. Selain itu agar bisa memenuhi regulasi dari pemerintah maka kami meresmikan perusahaan ini menjadi Perseroan Terbatas (PT) pada tahun 2019 dan memenuhi semua persyaratan karoseri seperti izin karoseri, SKRB dan lain sebagainya.